百年酒楼后厨，少东家将一张五百块的超市卡推到我面前。 “老陈，现在是快餐时代，没人愿意为你这费时费力熬的老汤买单了。” “我花五十万请了网红营销团队，这五百块算是你这十年的遣散费。” 门外，几个毫无经验的廉价学徒。 正举着几块钱的工业浓汤宝，满面春风地准备接手我的厨房。 我在酒楼当了十年的行政总厨。 用这双手稳住米其林三星的招牌，留住了全城最刁钻的食客。 最后只换来五百块的遣散费？ 见我不出声，少东家弹了弹烟灰，语重心长道：“老陈，做生意得懂控制成本。说白了，没我家这块百年招牌，谁认你做的菜？” 我平静地解下白围裙，顺手关了那锅汤的底火。 “您说得对，我这就离开。” 他不知道。 指名要喝这道老汤的国宴级贵宾，马上就要入座了。 r1cSM米其林 料理  米其林餐厅的菜一般多少钱?  米其林大餐  米其林菜式  米其林餐厅配方  米其林做菜  米其林餐厅主打菜系  米其林做饭  米其林餐厅米饭